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玛歌酒庄(Chateau Margaux)坐落于波尔多左岸梅多克(Medoc)产区的玛歌村(Margaux),在1855年波尔多梅多克分级中获评一级庄,与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau Latour)、侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)齐名。玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期,是梅多克地区最宏伟的建筑之一。
玛歌酒庄的历史可追溯到公元12世纪,当时庄园名为“玛歌山丘(La Mothe de Margaux)”,尚未开始种植葡萄。它的历任主人都是富有的贵族,直到利斯通纳克(Lestonnac)家族的到来,酒庄的格局才正式成形。在1572至1582年的十年间,皮埃尔·莱斯托纳克(Pierre de Lestonnac)将庄园和园地彻底整修重组,并颇具先见地放弃种植谷物而改种葡萄。17世纪后期,玛歌酒庄占地面积已达265公顷,其中三分之一用于种植葡萄,如今仍是如此。
玛歌酒庄目前共占地262公顷,其中有99公顷葡萄园。红葡萄园的法定产区为87公顷,其中种植面积为82公顷,而白葡萄园的种植面积则为12公顷。红葡萄品种主要为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)和品丽珠(Cabernet Franc);白葡萄品种为长相思(Sauvignon Blanc),葡萄藤平均树龄为45年。从20世纪90年代末开始,酒庄在葡萄园内拒绝使用杀虫剂。此外,园内仅施用有机肥料,酒庄还会适时进行深层施肥以改善土壤结构及恢复土壤活力。
酒庄的正牌酒——玛歌酒庄红葡萄酒风味浓郁复杂,入口宛如舌尖上舞动的一曲芭蕾舞般优雅而有力,单宁充沛顺滑,平衡感佳,收尾中可感受到清新悠长的质感,陈年潜力相当出众。它成功征服了法兰西第一帝国缔造者拿破仑·波拿巴(Napoleon Bonaparte),也赢得了美国开国元勋托马斯·杰斐逊和英国“铁娘子”玛格丽特·撒切尔(Margaret Thatcher)的青睐。在酒评界,玛歌酒庄红葡萄酒也同样广受认可,曾4次获得罗伯特·帕克(Robert Parker)的满分评价,其他酒评家给出的95分以上好评更是多不胜数。近些年来,玛歌酒庄红葡萄酒的品质一直稳中见长,并保持着较高的市场关注度。
除了正牌酒外,玛歌酒庄目前已发布的酒款还包括副牌酒——玛歌红亭和玛歌白亭,以及三牌酒——玛歌酒庄三牌红葡萄酒(Margaux de Chateau Margaux, Margaux, France)。另外,酒庄于2009年开始生产四牌酒,不过这款酒仅以散装的形式售卖给波尔多的酒商。
值得一提的是,2001年,时任中国国家主席胡锦涛到访法国波尔多期间,负责接待工作的正是玛歌酒庄。也就是说,玛歌酒庄是迄今为止唯一一家接待过中国最高领导人的1855一级庄。酒庄当时还邀请胡锦涛主席品尝了波尔多20世纪80年代最优秀年份——1982年的玛歌酒庄红葡萄酒,这款酒获得了罗伯特·帕克的99分高分好评。
酿造工艺
红葡萄酒在橡木桶中发酵,并在新橡木桶中陈年18-24个月,使用蛋白澄清;白葡萄酒在橡木桶中发酵,在橡木桶中陈年6-8个月。
品鉴记录
Chateau Margaux(正牌):玛歌庄园不仅具备玛歌村红酒优雅柔顺的特点,而且最难得的是玛歌庄园的酒经常将优雅与强劲、细致与浓厚这些看似对立的特点,以非常巧妙的姿态结合在一起,而且非常的耐久藏。多层次的芳香,带有成熟黑加仑、辛辣的香草味和紫罗兰香气。玛歌庄园也是法国国宴指定用酒。这可不是个小事儿,法国葡萄酒“好手如云”,玛歌庄园能够胜出,可以说是登上“武林盟主”的宝座了。
Pavillon Rougedu Chateau Margaux(副牌)主要由树龄为10年,有时为15年或者更长的年轻葡萄树的果实酿造而成。使用与正牌酒相同的酿造法,但却比正牌酒早3或4个月装瓶,发展成熟也更早些。副牌酒中的精品,酒体丰富饱满、果香浓郁,适合较年轻时饮用,但是在好年份具有极佳的陈年能力。
最佳年份:玛歌庄园(正牌):1983、1990、1995、2000、 2003、 2005、2009、2010